سرآشپز
دانش دانش فنی اشپزی و تسلط بر تکنیک های پخت و اماده سازی غذاهای مختلف دانش کنترل کیفیت غذا و ارایه بافت طعم و ظاهر مناسب دانش پایه ریاضی و excel دانش مدیریتی مدیریت زمان و برنامه ریزی تولید غذاها هدایت و سازماندهی تیم اشپزی مدیریت موجودی و سفارش گذاری مواد اولیه اشنایی با سیستم های مدیریت سفارش و نرم افزارهای اشپزخانه در صورت نیاز دانش بهداشتی و ایمنی اصول بهداشت فردی و محیط کار استانداردهای ایمن…
مطالعه در منبع اصلی
در حال بارگذاری نظرات...