سرپرست بیکری
شرح وظایف تهیه و پخت انواع نان های خمیرترش با کیفیت و استاندارد ثابت تسلط کامل به فرایند تخمیر اماده سازی خمیر و کنترل زمان و دما اجرای انواع نان های لایه ای و خمیرهای چندلایه با تکنیک حرفه ای رعایت اصول بهداشت نظم و استانداردهای تولید در محیط کار مهارت های موردنیاز اشنایی با اصول تخمیر استراحت و فراوری انواع خمیر مهارت بالا در تهیه و اجرای انواع خمیرهای لایه ای و لمینیشن توانایی کار با مواد اولی…
مطالعه در منبع اصلی
در حال بارگذاری نظرات...