سرپرست تولید و برنامه‌ریزی کترینگ
وظایف و مسیولیت هابرنامه ریزی و مدیریت روزانه فرایندهای تولید غذا مطابق برنامه سفارش هانظارت بر کیفیت تولید رعایت دستور پخت ها و استانداردهای کیفیکنترل مصرف مواد اولیه و مدیریت بهای تمام شده تولید غذانظارت بر رعایت اصول بهداشت ایمنی و استانداردهای صنعت غذامدیریت سازماندهی و ارزیابی عملکرد پرسنل تولید و اشپزخانههماهنگی با واحدهای انبار تدارکات لجستیک و کنترل کیفیتشناسایی و رفع گلوگاه های تولید و ب…
مطالعه در منبع اصلی
در حال بارگذاری نظرات...